吃火锅后吃什么降火

发布日期:2017-06-06  浏览次数:1108

吃火锅后吃什么降火呢?冬季吃火锅是一大特色,而且各式各样的火锅人让人应接不暇,但是吃火锅有一个缺点,就是容易上火。那吃火锅后上火吃什么呢?吃火锅后吃什么降火呢?下面让我们一起来了解下吃火锅后吃什么降火。

吃火锅后吃什么降火


吃火锅后吃什么降火呢?


吃火锅后喝点酸奶


火锅汤温度高,配料咸辣,对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶,可以有效保护胃肠道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐败菌的生长。


苦味篇

苦瓜、苦丁茶、苦菜……苦味的食物,向来是降火最有效的,不过它们与身居来的苦味,也让大多数人望而却步。其实,只要做得其法,虽说不能完全去除苦味,也至少不会难以下咽的。在这里就给大家介绍几种去除苦瓜苦味的方法吧。


1将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿,然后炒食,既可减轻苦味,而且苦瓜的风味犹存。


2将苦瓜剖开、去子,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随水流失,这样处理好的苦瓜炒熟后,味道鲜美,微带苦味。


3将苦瓜切开,去瓤,切块,用5g左右的绿茶与苦瓜一起泡制,这样一来,绿茶的清香可以去掉苦瓜的苦味,大约泡5分钟后再加入点蜂蜜拌匀即可。这样泡出的茶,虽然闻起来还有一股苦瓜味,但是喝起来,苦瓜味去除了很多,同时,苦瓜的营养也不会流失,加上绿茶有抗衰老、降血脂的功效,可以说,功效是翻了个倍。


吃火锅后吃什么降火?甜味篇


相较于苦味的食物,像水果、蜂蜜一类的甜味食物就相对而言比较为人们所喜爱了,不过甜味食物中上火的也不少,就算是水果也不是都能下火的,所以一定要吃对才行。哪些甜味食物是下火的呢?


蜂蜜 ,生用性凉能清热,熟食性温可补中气,味道甜柔具润肺解毒功能,所以在吃完火锅后来杯蜂蜜水,是个不错的选择,不过冲蜂蜜的水切记不可太热,否则会破坏蜂蜜的营养功效。此外,绿豆南瓜汤、菊花茶也是不错的选择。


至于水果,能降火的有西瓜、梨、香蕉、苹果、葡萄、柚子、橙子、柿子、甘蔗、猕猴桃、金桔等。


吃烧烤后吃根香蕉


烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示,最新研究发现,香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,有保护胃肠的功能。


吃得太油腻,喝杯芹菜汁


芮莉莉介绍说,如果一餐中吃的油腻食物较多,喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以帮助带走部分脂肪。


饭后喝大麦茶或橘皮水


消化不良,饭后喝大麦茶或橘皮水。大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油,可增加胃液分泌,促进胃肠蠕动,对食物的消化和吸收很有好处。


润肺止咳,饭后吃个柿子


柿子有润肺生津、养阴清燥的功效,对于有呼吸道疾病的人来说,是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃,其中的鞣酸成分易在胃中形成结块。


其他


蔬菜中去火的有芥蓝、菠菜、油菜、芹菜、冬瓜、白萝卜、黄瓜、藕、莴笋、茄子、丝瓜、紫菜、金针菇、海带、竹笋、绿豆芽等。


还有一些小零点,像莲子、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、玫瑰花、杏仁等也是可以下火的。


上火后,吃东西要注意一下几点:


1.多摄入水分。


2.饮食品种要以易于消化和吸收的食品为主,副食菜肴以蒸炖煮烧的品种为主,少食油腻食物。


3.不吃辛辣燥热的食品,以免生热助火、灼伤津液、加重病情。


4.实火者益多食寒凉清热食物。


5.虚火者应注意补充银耳,百合等补益滋阴食物,不宜多食生冷瓜果以及各种寒凉食物。



以上就是小编为大家介绍的吃火锅后吃什么降火,希望对大家了解吃火锅后吃什么降火有所帮助。

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